＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞
2012．no.8

■ダイエットで人気のトマト、みさと屋は熊本から「ブームには関係なく」

　トマトが「ダイエット効果がある」ということでスーパーなどで売り切れが続出しているというので耳を疑いました。この仕事を３０年やっていますが、そんなことは聞いたことがありません。このようなブームはみさと屋までは及びませんので、通常どおりにおいしいトマトを販売しています。もちろんトマトはカロリーは高くないので、炭水化物や脂肪分を食べる分をトマトでお腹を満たせば、ダイエットになるのは当然です。βカロチンやビタミンＣがたいへん多く含まれるので、昔から西洋では「トマトが赤くなると医者が青くなる」といわれていました。ですからたくさん食べることはいいことです。今回のブームはトマトジュースなどの加工品にまで及んでいるそうです。これは合理的なことです。トマトのビタミンＣは熱に強いのでジュースやケチャップになっても壊れないのです。ぜひみさと屋の国産トマトの製品をご利用ください。

■野菜食堂のかんたんレシピ

★春雨の豆板醤炒め★

簡単にできるおいしいご飯のおかずです。