週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー&ニュース 11月19日 |
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<週刊みさと屋通信・生産者からの便り> ■夏から出荷が止まっていた大島の「あしたば」が復活です。天ぷらで! 野菜食堂でたいへん好評なあ したばの天ぷらが復活していま す。ぜひご来店いただいてご賞 味いただきたいのですが、店頭 での販売もございます。伊豆大 島から調布飛行場へ直送したも ので、たいへん新鮮です。他で はなかなか手に入らない野菜な のでぜひみさと屋で買って料理 してみてください。昔から百薬 の野菜といわれてきた薬草です。 天ぷらが一番ですが、お浸しや 和え物でもおいしいです。 ■野菜食堂のかんたんレシピ ★豚肉の塩麹焼弁当★ 野菜食堂のお弁当は日替わりメニューからのご注文では、\840,\750,\650の3種類(お惣菜の数の違い)がありますが、それ以外にも豚の生姜焼、塩麹焼、豆腐ハンバーグなどの定番料理の お弁当をお作りしています。この値段は店内メニューと同じです。塩麹焼弁弁当は\1050 です。この料理は生姜焼 以上の人気メニューとなっています。 ★野菜たっぷり豆サラダ★ 1.ゆでた金時豆を熱いうちに酢と油 半々に混ぜて2.塩・コショウ、玉ねぎ のみじん切りを加えたドレッシング に漬け込みます。3.たっぷりの生野菜 に乗せて食べてください。この豆ド レッシングは冷蔵庫に入れておけば 数週間持ちますので便利です。野菜 食堂ではお食事セットにして\998、 サラダだけのご注文で\662,です。 ★ほうれん草と海苔の梅和え★ 寒くなってほうれん草がおいしくなってきました。1.お浸しにしたほうれん草に彩りの湯通ししたえのき、2.ちぎった焼き海苔をたっぷり加えて3.醤油少々、梅干しをたたいて加えて和えるだけの料理ですが、ほうれん草の味を最大限に生かした料理です小松菜などではおいしくなりませんのでぜひほうれん草で作ってください
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