| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 2月1日 |
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＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞ ■温かい渥美半島からキャベツが届き始めました。
愛知県の渥美半島の伊来湖岬に畑がある天恵グループの春らしいキャベツが 届きました。しばらく続くでしょう。この産地は去年まで有機認証を取った野 菜を出荷してきましたが「あまり意味がなかった」ということで認証の取得を やめてしまいました。低農薬のものと無農薬のものが混在して出荷されること になります。いずれにしても安全でおいしい野菜であることには変わりませ ん。キャベツは大きくて３１５円。 ■野菜食堂のおすすめレシピ ★車麩とタマネギの串カツ★ 野菜食堂の定番料理の串カツです。みさと屋で売っている「車麩」を使いま す。
1.水で戻した車麩を６等分に切り、昆布といっしょに煮て醤油で薄味をつ
けておきます。 ★レンコンと切干大根の酢のもの★ 簡単な料理ですがさっぱりとしておいしいレンコン料理です。
1.薄くスライ スして酢水ににつけたレンコンと、水で戻した切干大根をいっしょにさっと湯
通しします。 ■ANOTHER WOLD IS POSSIBLE
今年初めての大量のお弁当のご注文をいただきました。ＷＳＦ２０１０ｉｎ ＴＯＫＹＯ(世界社会フォーラム首都圏)の集会です。食の安全・遺伝子組み替 えと農業問題という分科会もあるこのイベントから声をかけていただけて光栄 です。お弁当の味もたいへん好評でした。ありがとうございました。 ■三年番茶
野菜食堂のお弁当 
野菜食堂のお弁当をぜひご利用ください。配達は時間や場所らより相談させ ていただきます。６５０円、７５０円、８４０円でお作りしています。内容は
日替わりで、選べます。
野菜食堂のデザート
バナナ・胡麻のアイス
アイスクリームです。近所の福祉作業所「調布を耕す会」がアイスク リーム工房をはじめたので、みさと屋の遺伝子組み替え無しで低温殺菌の「よ つ葉牛乳」と有機バナナで作っていただきました。好評です。ぜひデザート で、ティータイムで、３９９円
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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からだが温まるお茶です。普通の緑茶や番茶は陰性でからだを冷すと食養の
ほうではいいますが、このお茶はお茶の木で３年育てた葉や茎をほうじ茶にし たもので、陽性になっているそうです。それでからだが温まるのです。煮出し
て飲みます。野菜食堂で食前にお出ししているのはこのお茶です。お得用の大 きなものは、９４５円。小さなものは、４５２円で、常備しています。
ケーキ＆お茶、￥６６２
