| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 8月3日 |
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＜週刊みさと屋通信・生産者からの便り＞ ■みさと屋の夏休みは８月１３日(木)~１６日(日)、よろしく。 「夏休みのこと」よろしくお願いいたします。祝日を休まずに(八百屋のみ)営 業しておりますので、お盆の休みだけは少しいただきたいと思います。
写真は「冬瓜」です。２３年のみさと屋の歴史の中でも今回が初めての入荷 です。千葉の有機冬瓜ミニサイズをぜひご利用ください。ダシと淡口醤油で煮 て冷して食べるのが一般的、鶏そぼろのあんかけにしてもおいしいです。ひと つ４５２円とそれほど高くはありません。 ■高知の四万十川で育った鰻
■野菜食堂のおすすめレシピ ★トウモロコシと枝豆のかき揚げ★ 夏の天ぷらです。ゆでてほぐしたトウモロコシと同じようにゆでて皮から出 した枝豆をタマネギまスライスといっしょに揚げました。よく混ぜた材料に小 麦粉をまぶしてから、卵入り水溶き小麦粉の衣をからめながら揚げます。塩を かけて食べてもおいしい天ぷらです。
★なすの揚げ浸し★ 「なすとみょうが」この組み合わせは夏の楽しみですね。
1.醤油１、みりん １、ダシ４、の割合でダシ汁を作ります。 ■みさと屋には鶏レバーがあります
野菜食堂のお弁当
野菜食堂のデザート
バナナ・胡麻のアイス
アイスクリームです。近所の福祉作業所「調布を耕す会」がアイスク リーム工房をはじめたので、みさと屋の遺伝子組み替え無しで低温殺菌の「よ つ葉牛乳」と有機バナナで作っていただきました。好評です。ぜひデザート で、ティータイムで、３９９円 |
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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夏の貴重な栄養源です。みさと屋のウナギは高知県産、四万十川岸にある加
持養鰻所が地元でとれたシラスを新鮮な自家製のエサでじっくり育てたもので す。四万十川の水で市販の養殖より時間をかけて育てたので身がしまっていま
す。健康なので薬剤を一切使わずに育っています。蒲焼１４１８円、白焼１３ １３円、一匹の値段です。
鉄分やビタミンＢ類を多く含むレバーは健康のためにぜひとも定期的に食べ
ておきたい食品です。疲労回復、眼の疲れに効果的、貧血の改善にたいへん役 立ちます。コレステロール値、尿酸値が高い方は食べ過ぎに注意してくださ
い。300g ￥３６８ 
お弁当のご注文をお待ちしています。840円〜650円で、中身はご相談に応じ
て作ります。玄米と胚芽米。 
