週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー&ニュース 2月16日 |
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先週末は春一番が吹いて暖かくなりました。寒気はまたやってくるでしょう が、一度暖かくなってしまうと気がゆるみます。体調を崩さないように気温の 変化に注意しましょう。 ■みさと屋に初登場「フリルレタス」甘味のある味です。 先日は淡路島のおいしいレタスのことを書きましたが、今週はみさと屋に初 登場のフリルレタスです。葉が水菜のようにギザギザになっていて料理の添え 野菜として利用する時はこんもりと量が出ていいですね。独特の甘味があって 味もいいです。ぜひお試しください。 ■野菜食堂のおすすめレシピ ★イワシの梅巻フライ★ これは野菜食堂のランチの人気料理です。 1.みさと屋の「生イワシ開き」5 枚入りを半身ずつに切って、梅びしおをぬって巻いて楊枝を挿して止めます。青じそがあれば、いっしょに巻き込むといいでしょう。 ★イワシの南蛮漬★ 同じ「生イワシ開き」を使った料理です 1.醤油1、みりん1、酢1ダシ汁 1の割合を基本にして作った漬け汁を火にかけて沸騰させておきます。味の好
みで酢や甘味のみりんを足してください。 ■ バターもチーズも戻りました。
野菜食堂のお弁当
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ¥650〜¥840 ランチ ¥683〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ¥630 お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |