| 週 刊 み さ と 屋
宅配メニュー＆ニュース 9月1日 |
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■リンゴが初出荷、みさと屋は秋本番となりました。
リンゴの第一便がやってきました。まずは長野からです。シナノレッドという品種です。昔から「リンゴが赤くなると医者が青くなる」といわれるくらい に健康維持に効果的な果物です。下痢にも便秘にも役立つという強い整腸さよ うがあり、リンゴ酸、クエン酸が疲労を癒してくれます。新鮮なリンゴがある 時期はぜひ常備薬だと思ってリンゴをご注文ください。シナノレッドは津軽系統のさっぱりとした味わいのリンゴです。ひとつ２５０円前後です。 ■鹿児島のさつまいも新登場
秋の便りといえば、これも届きました。本場鹿児島のさつまいもです。ビタ ミンＣやカロチンがたいへん多く疲れを癒してくれる野菜として頼りになりま す。食物繊維のセルロースが整腸してくれるほか、熱に強いみかん並の量のビ タミンＣがカゼを予防してくれます。ビタミンＥも豊富でガンのリスクを抑えてくれます。量り売りをしますので、何本くらい、といってご注文ください。 ■野菜食堂のおすすめレシピ ★ツルムラサキのくるみ味噌和え★ ほうれん草がなかった夏の間にたくさん利用してきたツルムラサキをちょっ と変わった和え物にしました。そろそろ食べ飽きてきたかもしれません。秋らしくなってきましたので、そろそろほうれん草も復活するでしょう。
1.ツルムラサキをゆでます。 ★車麩のフライのカツ煮★ これは野菜食堂のおすすめ食事セットの人気メニューです。「畑のカツ」と いうこれも定番料理の車麩を昆布だしと醤油の薄味で煮たものにパン粉の衣を つけたフライを「カツ丼」風にしたものです。醤油１、みりん１、鰹だし汁 ５、の煮汁を作ってタマネギといっしょに軽く煮てから、卵とじにします。加 える野菜は工夫してください。この料理は、卵がおいしくないと台無しになり ますので、ぜひみさと屋の卵をご利用ください。「麩のカツ」とは思えない濃厚な味の主菜となります。
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野菜食堂 パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。 ------ 特製のご予約弁当です。 お弁当 ￥６５０〜￥８４０ ランチ ￥６８３〜 上の写真は「畑のカツセット」です。 ----------------------- お子様ランチ ￥６３０
お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。 ----------------------- |
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人気のベジタブルカレー、８９３円です。日替わり定食メニュー７８８円よ
り。
