週　刊　み　さ　と　屋

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4月28日

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みさと屋・野菜食堂の５月の連休について ＧＷの５月３日〜６日を休ませていただきます。 　今週は春の連休ですが、みさと屋も来週にかけての５月３日(土)から６日を休ませていただきます。４月２９日(火)はみさと屋のみ営業（配達も）、野菜食堂は休ませていただきます。６日(火)の配達は、その週の他の日に振り替えさせていただきます。お客様のご都合に合わせますのでご連絡ください。

■野菜食堂のおすすめレシピ

★野ぶきの煮物★

1.野ぶきに塩をまぶしてまな板の上でごしごしと転がします。 鍋にたっぷり の湯を沸かして野ぶきをさっとゆでて冷水にとって、水につけながら皮をむき ます。この下ごしらえが済んだものは水につけておきます。
2. 鰹ダシ汁で３cm幅に切った野ぶきと油抜きした揚げを煮ていきます。 ｍ幅に切った野ぶきと油抜きした揚げを煮ていきます。みりん、醤油を同量を 目安にお好みの味付けの煮物の味に調整してひと煮立ちさせ、冷まして味を含 ませます。

■徳之島の「新にんにく」

　しばらくは傷み気味の保存品しかありませんでしたが、やっと鹿児島県の徳 之島から新物がとどきました。ひとつずつ量り売りをいたします。国産にんに くはなかなか１年を通して品質のいいものをお届けできないのが残念です。こ れからは安心して買っていただけます。

■新登場「ベビーリーフ」

　みさと屋の「産直きのこ」の生産者の惣菜朝市さんが「ベビーリーフ」を発 売しました。北信濃の北アルプスを望む高原の豊かな土壌で栽培されました。 ルッコラ、水菜、ビートなど数種の幼葉をミックスしてあります。農薬・化学 肥料は使用していません。さっと水洗いしてサラダや付け合せの野菜としてご 利用ください。２４２円。

 

野菜食堂

　野菜食堂の手作りパウンドケーキとコーヒーor紅茶のセットです。￥６６２

 

　大量のタマネギを約３時間炒めて作った好評のカレーです。サラダ付き,￥893

■野茶い焙煎 　大麦、ライ麦、チコリ、ビートを焙煎してノンカフェインの味わい深いコー ヒーにしました。 瓶￥1260 詰め替え用￥1980 ■ＵＶクリーム 　パックスの「ＵＶクリーム」日焼け止めです。\840 ■八百屋オヤジの ひとりごと 　 バドミントンの練習から帰った高１坊主はなに やら興奮していました。母に練習での出来事を報告したところによると、調布市の大会で優勝した大学生の憧れの先輩選手がバトミントンの力を見込んでく れて特別に個人練習をしてくれることになってその一回目がこの日、その憧れ の先輩が兄のアルバイト仲間だということがわかったというのです。そのうえ兄のことを「チョーいいやつ」といったとか。家では気まずくて口もきかない兄弟ですが、ここまで兄をほめてもらうとうれしいようです。ほめてもらうのにも「チョー」がつくと親もうれしいものです。その兄は傷めた足が重症だっ たということがわかり病院行脚の日々、全治８ヶ月の靭帯再建手術に取り組む ことになりました。試練の春を迎えています・・・・・。