■「みさと屋」「野菜食堂」の夏休みは、８月１１日〜１６日

　暑くなりました。梅雨明けが８月になったのは久しぶりのことですが、いきなりの暑さがやってきました。みなさま、栄養のバランスのいい食事ができているでしょうか。暑いと冷たいものに偏りがちですが、そうすると野菜不足、ビタミンＣ不足となりやすいです。そこでおすすめするのが写真の石垣島産１００％のアセロラです。すりおろしたものを冷凍パックでフレッシュなままお届けします。果物の中でもビタミンＣの含有量が一番多いのがこのアセロラ、天然ビタミンＣの宝庫です。疲労回復に、お肌の健康に、成人病の予防に、ぜひともこの天然アセロラをお使いください。100ｇ入りで、2100円とちょっと高価なのですが、１日にスプーンに軽く１杯を食べるだけで十分なビタミンＣの量なので市販のアセロラジュースなどよりずっと安いのです。

　野菜食堂は今週の水曜日(８日)にインド・パキスタン子どもたちを迎えた交流パーティがありますが、先週のニュースで金曜日と間違えて書いてしまいました。８日。水曜日です。３種類のカレーをご用意しますので、ぜひお出かけください。会費２５００円(ワイン飲み放題つき)です。

　カボチャ、ナス、トマトなどを煮込んだ洋風の煮物の簡単バージョンです。

1)たっぷりのトマトを湯むきして乱切りにしておきます。
2)カボチャ、ナスも一口大に乱切りに。
3)にんにくをみじん切りにしてオリーブ油で炒め、トマト以外の野菜を少し炒めたら、トマトも加えて炒めます。
4)野菜がかぶる程度にトマトジュースを加えて、塩・コショー、ケチャップで味を整えて煮込みます。
*ドライバジル、オレガノなどのハーブがあれば煮込む時に加えてください。

■有機の飲み物

「アイスコーヒー」、￥６０９「アイスティ」￥５８８、どちらも有機栽培された飲み物です。他では味わえない本格的な味をお楽しみください。氷を入れいただくだけでおいしく飲んでいただけます。

　店のお子様用の椅子が１８年使用してボロボロになりました。ご不要になったものがありましたら、ご寄付いただけないでしょうか・・・・。