週 刊 み さ と 屋

宅配メニュー&ニュース

12月3日


<週刊みさと屋通信・生産者からの便り>
2007.no.46

■今週はおせち料理のご予約をお願いします。カタログ配布中

 早いものでもう12月、今年もおせち料理の心配をしなければなりません。 みさと屋には野菜でも煮物の材料でもなんでも無添加のものがありますので無 添加天然醸造の調味料で作ればおいしいのですが、そうはいかないご家庭のた めに「おせち料理セット」を販売いたします。野菜食堂が作るのではなく、無 添加食品のムソーが作るものです。配布させていただいたカタログからご希望 のセット、または個別売りの料理をお選びください。お餅は別のプリントでお 届けした「中村商店」の「のし餅」がお勧めです。これがおいしいのは、おコメ 屋さんの搗きたての生餅だからです。ご検討いただいて、ぜひ今週末までにお 申し込みください。お餅、クリスマスケーキは今月中旬までご予約いただけま す。

■大掃除に石鹸を使いましょう!

 みさと屋にはお掃除用の安全な商品が揃っています。「お風呂洗いせっけ ん」「漂白剤」「トイレ洗い液体石鹸」「重曹」です。それぞれ年末の大掃除 にご利用ください。洗濯用の粉せっけん、液体せっけん。シャンプー、リン ス、固形の浴用せっけんなども取り揃えております。

■野菜食堂のおすすめレシピ

★ふっくらがんもどき★

 野菜食堂の人気メニュー、手作り、揚げたての「がんもどき」です。写真 は、750円のお弁当の主菜に入れたところです。

1.もめん豆腐を水切りしま す。
2. ささ欠きにしたごぼう、ニンジンと、切り分けたしめじをダシ汁に醤油 とみりんで薄味をつけた汁で煮ておきます。
3. ネギのみじん切りも用意します。
4.長芋をすりおろしておきます。
5. 水切りした豆腐1丁に対して1個の割合で 卵を加え、煮て用意した野菜の水分をよくしぼって加え、ネギも加えてよく混 ぜます。

6. 上の写真のように、スプーンふたつを使って丸めながら、熱した油 に落として揚げていきます。きつね色になったら出来上がりです。
*そのまま熱 いうちに生姜醤油で食べても、ダシ汁に醤油とみりんで味つけして、とろみを つけたあんをかけてもおいしいです。いろいろな材料を足して作ってみてくだ さい。



■クリスマスケーキ

 多摩市のナチュランド製のおいしいクリスマスケーキのご予約を承っておりま す。国産小麦、よつ葉生クリームで作ります。ご案内のチラシをお配りしてお ります。ぜひご注文ください。


■お菓子の新製品

「玄米入りスティックビス」210円、「豆乳どーなつ」179円です。新製 品のお菓子です。常備します。


■だしの素

便利なダシ醤油です。関西風の淡口と関東風の濃口があります。おでんにも。

八百屋オヤジ
ひとりごと

 このニュースでもお知らせしたみさと屋のブラン ド酒「もきち」ですが、お客様に飲んでいただく分より藤川が飲む方が多いの ではないかと思う毎日です。久しぶりに入荷した今年のこのお酒はほんとうに おいしいです。夜のお弁当配達を始めてからは運転をする時間が増えてストレ スがたまっているようで、最後のお客様が帰ると「まず1杯」となってしまい ます。ビール党のつれあいのほうも、ビールを1本空けてから、もきちを1杯 飲み干して帰る日々です。日本酒がおいしい冬ですね。

野菜食堂

パーティ、お弁当のご予約をお待ちしております。

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特製のご予約弁当です。
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お弁当 ¥650〜¥840

ランチ  ¥683〜
ディナー ¥840〜
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上の写真は「畑のカツセット」です。
ランチでもディナーでも840円で提供させていただいています。

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お子様ランチ  ¥630

お子様ランチは、写真のようなおかずセットにご飯と味噌汁、ジュース付きです。

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