■今年もあと３週間です。「菜花」が出荷されています。

　たいへん寒くなりましたが、みなさまはカゼなどひかずにお元気でしょうか。みさと屋には、先週末から「菜花」が登場しています。これを見るともう年末年始の雰囲気がただよいますね。とにかくビタミンＡがたっぷり含まれる野菜なので、この季節には貴重な野菜です。お浸しや辛子和えにしてお召し上がりください。温かい南伊豆から届いています。
　プロッコリーなどの冬野菜も温かい渥美半島などからのものとなっています。みさと屋の店頭はもう冬の布陣となっています。

■「おせち料理」「クリスマスケーキ」のご予約はまだ間に合います。

　一応は締め切りとさせていただきましたが、まだ間に合う商品がたくさんございます。お餅、クリスマスケーキ、海産物などのご予約をお願いします。

　パーティ料理におすすめの一品です。辛さを加減すればお子様にも喜ばれます。

1)じゃがいもを１cmの角切りに、タマネギを薄くスライスします。
2)スパイス類はお好みのものでいいのですが、クミンシードの粒はぜひ用意したい物です。フライパンに多めの油をひいて、クミンシ―ドの粒を入れ、香りが立ったらじゃがいもとタマネギを入れ、塩をふりかけてじっくり炒めていきます。
3)じゃがいもに火が通ってやわらかくなったら、カレー粉、コショーなどでお好みの辛さにします。クミンの粉などお好みのスパイスも加えてください。辛いのがお好きな方はチリパウダーなどを入れてください。
4)餃子の皮に包んで揚げてください。インドのサモサという料理の簡単日本版となります。

　９日の夜にみさと屋で開かれたジンバブエの音楽と料理を楽しむ会で作った料理です。「サザ」というトウモロコシの粉を練ったものにトマトとピーナツのソースを添えたものです。これはこってりとしておいしかったです。

左の写真はジンバブエの「親指ピアノ」の妙技と渋い歌を聞かせてくれたサジ・マランガさんです。野菜食堂はライスコロッケ、野菜の煮物、タイ風のカレー、ブロッコリーのサラダなどを作りました。