スタッフのおすすめ商品「セイロンウバ有機紅茶ティーバック」

生産国：スリランカ　仕入先：わかちあいプロジェクト　容量他：ティーバック２５袋（2.5ｇ×25袋＝62.5ｇ）価格：￥650 (税抜）￥702 (税込）＊今後、価格改定により値上がりする予定です。

とても美味しくて、毎日飲みたくなる紅茶です。渋みが少なく優しい風味でありながら、コクと香りをしっかりと感じられます。蒸らす時間を変えると味がはっきりと変化します。クセは少ないまま味が変わるので、食べ物や飲み方に合わせて、ご自身のお好みに調節して頂くのもオススメです。
長めに蒸らすと風味がしっかり残りますので、ミルクで割れば美味しいミルクティーが出来ます。濃いめのストレートにすればスイーツに合いますし、短めの蒸らし時間でさっぱりとさせればお食事に合う紅茶になります。少し休憩したい時には、このセイロンウバティーを一杯入れて香りを嗅げば、とてもリラックスできます。手軽に色々な楽しみ方が出来るところが、一番の魅力だと思います。

この紅茶が作られているイダルガシナ茶園は、世界で最初に有機の認定を取得した茶園です。フェアトレードや地域の社会プログラムを積極的に用い、これまで託児所、幼稚園、公民館、トイレの設置などを行っているそうです。また、紅茶が入っているバスケットは、スリランカのタバデニア村の女性達による手編みです。村人達でバスケット制作の組合組織を持ち、お互いに指導や情報交換をすることが幅広い年代の女性の雇用やコミュニティーに繋がっているそうです。
私たちが自分のために美味しい紅茶を買うことが、遠く離れた異国に暮らす人達の生活に繋がっていると知ると、距離が縮まったような気がします。フェアトレードの品物に出合ったら、少し背景を調べてみるのも楽しいですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柏ショップ　福村由香